ボイル冷凍のかに通販の味は?

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ボイルしたあとに急速冷凍したかに通販

ボイル後の冷凍カニが美味しい通販ショップ

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ネットで買うカニ通販サイトでは基本的にボイル冷凍されていますので、自宅に届いたら水で解凍してあげるだけですぐに食べることができます。あとは軽く炙ったり鍋に入れたりして好きなように食べれますが、一度ボイルされて冷凍されたカニは美味しいのでしょうか。

プロが最高の加減でボイルした美味いカニになっています

カニは自宅でボイルしている、という方もいると思いますし、通販で冷凍されたものが届くというのもちょっと・・・と思う方も多いと思いますが、実はカニは水揚げされて、船の上でそのままボイルされるものもあります。最近は鮮度を保つために、水揚げされて船で運ばれている間にボイルされ、上陸して急速冷凍されるものが増えているため、鮮度が抜群なんですね。

そもそも、水揚げしてから港へついてボイルする工場に持って行く間にカニの鮮度はどんどん落ちます。ですから、船でボイルして、そのまま急速に冷凍しているかに通販サイトは想像以上に美味しいのです。

北国からの贈り物は船でボイルする

北国からの贈り物というかに通販の大手サイトでは、船上ボイルして、そのまま急速冷凍するため鮮度が違います。しかもカニ自体がワケありで脚折れなどの商品を販売しているため、価格がスーパーのカニよりも断然安いのが特徴です。

また塩水で冷凍したカニは塩辛くなってしまいますが、ここの冷凍方法は-40度の低温空気を吹き付けて冷凍するため味が変わらずに急速に旨味を凝縮するため、他の安いカニ通販とは違います。これによって調度良い塩加減と時間で茹でられたボイルカニが最高の状態で自宅まで届きます。

しかも送料無料なので、一度食べて美味しかったからまた買いたい、というときにも気軽に注文できるのもいいですね。うちはこのタイプで、一度北国からの贈り物でカニを通販してからというもの、ここでしか注文しません。カニ本来のうまみがしっかりと味わえるからです。

塩っぽいものはやはり味付けしすぎてしまっていて、しょっぱすぎて食べられない、ということがかなりありました。

ボイル冷凍のカニならここが本当にお薦めです。

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北国からの贈り物

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ヨネスケ印のかに親分

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