松葉ガニとセコガニ

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松葉ガニとセコガニの違いって何か知っていますか?

松葉ガニとセコガニとは

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松葉ガニとセコガニとズワイガニとかもうよく意味がわからなくなりますよね。これら全て同じかになんですよ。

松葉ガニ、セコガニはズワイガニの別名

松葉ガニというのはズワイガニの別称なんですよ。これは取れる地域によって越前ガニとか言いますよね。日本海側で取れるズワイガニが松葉ガニと呼ばれています。これは要するにブランド名として松葉ガニという名前で売り出しているんですね。
地域によって言い方が違いますが、最高級松葉ガニはランクがついていて最高ランクのものはかなり高値で売られています。

で、セコガニは松葉ガニのメスの呼び名です。松葉ガニがオス、セコガニがメスというわけですね。

セコガニは小さくてガンガン食べれる

メスのズワイガニであるセコガニは小さいので、だいたい内子と外子、蟹肉全部をごちゃ混ぜにしたご飯なんかが美味いですね。セコガニの場合小さいからさばくのもとても簡単。
女性でも簡単に捌いて食べることができるので調理もしやすいです。

松葉ガニになるとサイズが桁違いに大きくなりますので、普通にズワイガニと同様に食べますね。ボイルしたりカニしゃぶにしたり、とにかく贅沢に美味しく食べれます。松葉ガニはブランド名として定着していますので、贈り物としても最適ですよ。

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