津居山カニ

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兵庫県の津居山で取れるのが津居山カニです。ズワイガニのブランド蟹となっています。

津居山カニは津居山のブランド蟹です

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ズワイガニですが、兵庫県津居山港でとれたものをさらにブランド化したのが津居山かにです。ブランドかにというのは特に品質を高めていてさらにはブランド蟹を買ってよかったと思われるようなレベルのものしかないためとても安心して買うことが出来ます。

津居山カニとは

兵庫県北部(但馬地方)の津居山(豊岡市)の津居山港で水揚げされたズワイガニをブランド化したものが津居山カニと呼ばれています。
このようなブランド蟹は多くの地域で出ていますが、松葉ガニなどが最近特に有名ですよね。

水揚げ量が比較的安定してるため、京都北部にも出荷していて旅館で食べることも可能です。
やはり現地で食べるのがブランド蟹の良さで、今はまだそれほど知られていませんが、今後津居山カニのPRはさらに進んでいくと思われます。

旅館や民宿とのタイアップが良い

やはり地域のブランド蟹というとお取り寄せもいいですが、やはり現地の旅館や民宿などでその日に水揚げされたものを食べるのがいいですよね。
料理を提供する側の味付けや蟹以外の料理、お酒、雰囲気、そして津居山カニというブランド蟹を食べるのが良いのです。

現地でもやはり地元で地元の料理を提供することで津居山カニの良さを120%知ってもらえれば、という気持ちが強いようです。

品質は高いものであることは間違いないので、ここに色々な現地の要素が相まって最高の蟹が食べられるのです。

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